Sono 10 le pizzerie che hanno condiviso lo Statuto e che si sono unite in Associazione: la Pizzeria Starita a Materdei, la Pizzeria Gorizia 1916, la pizzeria Ciro a Santa Brigida, l’Antica Pizzeria Port’Alba, la pizzeria Umberto, l’Antica Pizzeria da Michele, la pizzeria Lombardi, il Ristorante Pizzeria Mattozzi, la pizzeria Capasso e ovviamente l’Antica Pizzeria Ciro dal 1923 a di Gaeta.
Per la prima volta nella storia della Pizza Napoletana, tante realtà connesse tra loro per rapporti familiari, storie e vicende partenopee, si sono riunite attorno a un tavolo ed hanno sottoscritto uno Statuto condiviso e voluto da tutti.
Obiettivo dell’associazione nata a dicembre è quello di salvaguardare la storicità della pizza napoletana, le sue tradizioni, la sua reale espressione che l’ha resa famosa in tutto il mondo.
Un traguardo importante per l’Antica Pizzeria da Ciro, che da pochi giorni, può vantarsi di esporre questa pregiata e prestigiosa tabella.
Complimenti!