Si è svolta domenica 18 marzo, a Formia, la VI edizione dell “Eccellenza pontina”, organizzata, come sempre, dal Circolo della Buona Tavola Chinappi, in via Anfiteatro ed in collaborazione, quest’anno, con lo chef Claudio Petrolo di Gaeta, con le sue storie di mare.
L’evento, ideato da Michele Chinappi, con l’intento specifico di promuovere le eccellenze enogastronomiche del nostro territorio, ha visto straordinariamente insieme gli chef Salvatore Marcia e Claudio Petrolo, per un menù ispirato ad una giusta mediazione tra innovazione e tradizione.
In occasione della conviviale è stata presentata anche la X edizione di “Vinicibando”, il salone del gusto itinerante ideato dalla giornalista Tiziana Briguglio ed in programma nel prossimo mese di novembre, con tema le migrazioni.
Video a cura di Marco Casciaro Montaggio Marzia Galluccio
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