La pizza, piatto dalla lunga e affascinante storia, che affonda le proprie origini proprio a Gaeta, (la parola pizza infatti nasce a Gaeta e fu uno dei primi vocaboli italiani risalenti al 997 dopo Cristo LEGGI QUÌ) stasera sarà l’oggetto del libro di Tommaso Esposito, “A Pizza: Viaggio nella canzone napoletana” presentato alle ore 19 presso la storica Pizzeria Ciro di Gaeta.
Un appassionato viaggio tra appunti, archivi e biblioteche, che ha portato l’autore a raccontare il piatto, che per eccellenza, rappresenta l’Italia nel mondo, il tutto accompagnato dalla musica; difatti il libro verrà venduto unitamente ad un cd composto da 10 brani ed inciso dal duo Enzo e Floriana.
Imperdibile appuntamento presso la Pizzeria Ciro con la storia culinaria italiana.
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