La storia del piatto che da sempre rappresenta la città di Gaeta, è stato appena raccontato su Rai 3 nella trasmissione Geo&Geo.
Una importante occasione per la valorizzazione del territorio attraverso la riscoperta della Tiella, che da sempre, accompagna le lunghe giornate di pescatori e contadini. Un prodotto semplice e nutriente, raccontato dalla minuziosa scelta dei prodotti che ne rappresentano il ripieno, tutti presenti sul territorio, sino alle fasi della cottura: il tutto attraverso le abili mani del maestro Carlo Avallone.
Ecco alcuni scatti della puntata appena andata in onda.
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